FC2ブログ

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

リニューアル後の変化、諸々…

こんにちは。


夏がすぐ傍まで来てる感、
満載の今日この頃、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


先週からの再オープン、
色々自分の中では変化してるつもりで、
ちょっと緊張などもありましたが、

やっぱりあんまり気付いてもらえない
ことの方が多く(^-^;
間違い探しみたいな感じです。

ただ、以前と変わらない空気なのは、
お客さまのお陰で、
それはそれで、有り難いことだなぁ、と、
思う店主であります。


という訳で、少しずつここでも
変化を伝えていこうかと…


まずはメニュー表、







ガラリと変えました。


さすがに、
普段はメニューも見ずに注文する常連さんにも、
これは気付いてもらえますが、
お店としては1番の要なので…

値段の改定もありますが、
内容も、減ったり、増えてたりします。

とにかく、誰でも見やすく、分かりやすく、
お客さまも自分自身も、
扱いやすくするのを目標に、
シンプルにしました。(つもりです)


シンプルって、
シンプルと言うのは簡単だし、
それさえも多種多様に
いっぱい溢れてる気もしますが、
実行するのは、
そうはひとことで言いたくないくらいの、
労力とエネルギーが要るのだな、と、
改めて、知りました。


何となく気付いてたけど、
今までごめん、シンプルよ。笑
まだまだであります。


そしてこちらはニューフェイス。





ハートランドしかなかったビールに、
クラフトビールをプラスしました。
色々悩んだ結果、
せっかくなので、地元のものに。

「あわぢびーる」です。

ハートランドの対比も考えつつ…

レッドエールと
淡路米仕込みのピルスナー

2種となります。
ビール好きの方は、
是非お試しになってみて下さい!


取り敢えず今週はこんな感じで…
始まります!!


今週のごはんは、こちらもこの時期恒例、
山形の「だし」ごはんです!





汁椀は、豚キムチのお味噌汁となります。


それでは、今週もみなさまのお越しを
お待ちしております!


※定食は1日10食限定となります。
ご予約も可能ですが、
ほぼひとりで切り盛りしているお店なので、
ご提供に時間がかかる場合もございます。
その旨ご理解のほど、どうぞ宜しくお願い致します。




| お店 | 02:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URI

http://roccaroku.blog31.fc2.com/tb.php/1575-a04e60cc

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT