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来週の営業について

こんにちは~~~!


まずは最初に肝心なお知らせ。


誠に勝手で申し訳ございませんが、
来週11月20日(日)~23日(水・祝)までを、
お休みとさせていただきます。

皆様にはご迷惑おかけいたしますが、
何卒よろしくお願いいたします。


さてさて、先日の日曜日もイベント。
友人の、山上公実さんのイベント・キッチンスペース
「キッチンみのり」にて
「白みそ作りと白みそランチの会」ROCCAツアー。




入り口から、とっても素敵な京町家です。
中に入ると、いわゆる鰻の寝床で奥までとにかく広い!!すごい!

参加者の皆さん「わぁ、素敵~~」の連発です。

そして早速白みそ作り!








おいしくなーれ、と、思いをこめながら・・・





完成・・・。
一ヵ月後には出来上がります。
お正月が楽しみです。





最後は、山上さんが用意してくれていた
白みそを使ったランチをいただきました。





やっぱり、お雑煮は最高!!!
こっくり、やさしい
たまらないおいしさ。


ほかの料理も、すべて白みそを使っていますが
味のバリエーションが豊かで
本当に美味しかったーーー!
私は特にタンドリーチキンが気に入ったので、
是非、作ってみようと思います!


この日は暖かくて天気も良く、
朝から早かったけど、とても充実した
よい一日となりました。
秋の京都はやっぱり気持ちがいいですね。

また、来年も是非皆さんで訪れたいものです。

ではでは、今週も始まります!
来週は短くなりますが、
今週は通常通り営業しておりますので
皆様のお越しを心よりお待ちして降ります。


そして今週のごはんは・・・

久々におニューです。
なので写真がありませんが、
無論(?)魚です。
「鱈(タラ)」です。


タラも毎年してますが、今年はアレンジを変えて・・・
「たらポテトのチーズクリーム」にしてみようかと。。。

聞いただけでも美味しそうに思いませんか?
写真は撮れたら後日アップいたします。

みなさん、是非食べにきてくださいねーー!

本日の献立
★一品小鉢・おかず

*ししゃもと大葉の天ぷら
*南瓜のエスニック風味揚げ
*本日の卵白だし巻き
*自家製ハーブチキンハム
*揚げ茄子のにんにく醤油
*ねぎ納豆のうすあげ包み焼き
*鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子のせごはんのセット(※売切れ次第終了)
*たらポテトのチーズクリームのっけごはん
*かぼちゃと舞茸のお味噌汁
*本日の惣菜小鉢2種
*自家製ぬか漬け

※上記メニューの内容は変更される場合もございます

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