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夜なべ

こんにちはー。


今朝(昨日)は、ちゃんとお風呂に入りましたよ。


今宵も、帰宅後はお仕事。
出来上がったレシピの冊子作りです。





これでも、今までの料理教室の中で
一番速いペースでの仕事っぷり・・・。

やはり、回を重ねていかないと、なかなかペースが掴めませんね。
教室前の1週間は、お休みも含めて通常業務以外
ほぼその準備に時間を割くことになります。


ちなみに、興味ないでしょうけど、
今宵の夜なべのお供の録画番組は
「5時に夢中」と「タモリ倶楽部」。


うーん、真夜中にピッタリの、我ながら良いチョイス。


しかし、冊子は出来上がったものの
これから当日の段取りをリストアップ。
これをするのとしないのとでは、動きがまったく違います。


と言うわけで、ブログ作業はこの辺で・・・


もちろん、本日もお店は通常通りの営業です。
みなさまのお越しをお待ちしております!


本日の献立
★一品小鉢・おかず

*ししゃもと大葉の天ぷら
*南瓜のエスニック風味揚げ
*本日の卵白だし巻き
*自家製ハーブチキンハム
*おからのサラダ
*揚げ茄子のにんにく醤油
*ねぎ納豆のうすあげ包み焼き
*鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子のせごはんのセット(※売切れ次第終了)
*かつおのたたきの漬けのっけごはん
*なめこの赤出汁にゅうめん
*本日の惣菜小鉢2品
*自家製ぬか漬け

※上記メニューの内容は変更される場合もございます。

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