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第2回終了~~!

こんにちは~。



日曜日に行われた、お料理教室第2回目もなんとか無事終了・・・。


この日のメニューテーマは・・・

【ベタで嬉しい洋定食】

ということで・・・

★ターメリックバターライス
★ハンバーグ
★ROCCAのポテサラ
★茄子と長芋のプチグラタン
★パンプキンポタージュ


1.jpg



以上5品でしたが、クルトンも作ってみたり、
グラタン作りでは、基本のトマトソースと
ベシャメル(ホワイト)ソース作りにも挑戦しました。
もちろん、ハンバーグのグレービーソースも作ります!


そしてまたしても、フォトグラファー片岡杏子ちゃんが
助っ人&撮影に入ってくれて、大大大助かり!!!


母と共に、頼もしいアシスタントです。
もはや杏ちゃんのスケジュール次第で日程も決まりそうです。


いつもアップアップで、皆様にご迷惑おかけすることもあり、
まだまだまだまだ、反省すべき点は山のようにありますが、
重ねることによって、少しずつ余裕を持って、改善できるよう
日々精進していきたいと思います。


今回も変わらず参加していただいた方々、
初めて参加してくださった方々、
サポートしてくれた家族や友人に、
改めて感謝申し上げます。

そして早速ですが、次回は10月26日(日)開催予定です。

内容の詳細は未定ですが、
酒の肴(仮)をテーマにメニュー構成を考えております。
ROCCAの定番メニューからもいくつか登場するかもしれません。
男女関わらず、ふるってのご参加をお待ちしております!!!


それでは、今週もよろしくお願いいたします!

本日の献立
★一品小鉢・おかず

*ししゃもと大葉の天ぷら
*南瓜のエスニック風味揚げ
*本日の卵白だし巻き
*自家製ハーブチキンハム
*おからのサラダ
*揚げ茄子のにんにく醤油
*ねぎ納豆のうすあげ包み焼き
*鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子のせごはんのセット(※売切れ次第終了)
*韓国海苔といろいろきのこのソテーのっけごはん
*石狩鍋風お味噌汁
*本日の惣菜小鉢2品
*自家製ぬか漬け

※上記メニューの内容は変更される場合もございます

| お店 | 13:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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