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2010.04.01 Thu

気分転換にもなります

こんにちは！

今日から四月です～！新年度ですね～！

寒いと思って厚着したら、
昨日はそうでもなくて、失敗しました。。。

一昨日は、ちょっと早めに家を出て
今はほぼ月イチで、いつもお世話になってるヘアサロン『Olterna』で髪を切ってきました。

ただ、髪を切る･･･とは言っても、ココしばらくは定着してるのでまさに、散髪。
『Olterna』さんとのお付き合いも、かれこれ７、８年くらいでしょうか･･･？
おそらくこれからも、とんでもなくどっか遠くへ行ってしまわない限り、通い続けるでしょう･･･。

そして昨日はまたまたお花を買いにお花屋さんへ･･･。



薄いグリーンと赤のカラーと葉っぱ（名前が分りません）です。
お花屋さんに教えてもらった「葉っぱをくるりんちょ」技、早速使ってみたらいい感じです。
窓際を指定席にしてみました････が、暗くてよく分りませんね。

も一つあります。



The 桜っ！
写真撮ってから気付きましたが、
桜と日本酒って、ホントによく似合いますね～！！！

散髪（ですが･･･）も、お花も、いい気分転換になります。

週末はお花見日和とか！？楽しみです。

ちょっぴりですが、ROCCAの桜も愛でにお越し下さいませ❤
それでは本日の献立です。

４月１日（木）の献立
★一品小鉢・おかず　
　＊苺の白和え
　＊春キャベツとアンチョビのショートパスタ
　＊虎豆ともち粟ときのこのマリネ
　＊おからのサラダ
　＊揚げ茄子のにんにく醤油
　＊ねぎ納豆の油揚げ包み焼き
　＊鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子ごはんセット　
　＊焼塩鯖と三つ葉の混ぜごはん
　＊新じゃがと新たまねぎのお味噌汁
　＊自家製ぬか漬

そう言えば先日の「虎豆さん」、煮たらこんな優しい様相になります。


『虎豆ともちあわときのこのマリネ』です。
全然違いますね。しかもなぜかソフトフォーカスなこの画像･･･。

ではでは、４月もみなさまのお越しを心よりお待ちしております！

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2010.04.02 Fri

ごちそうさまです！

こんにちは！

昨日はお誕生日ケーキのおすそ分けを頂いてしまいました❤
神戸北野にある、グランメゾン・グラシアニのケーキです！！
なかなかこんな風には食べれません。。。幸せです。



す、すみません。。。
カットする前に撮影するべきでした････。
汚くして申し訳ございません。。。

正式な名前は判りませんが、りんごのタルトらしきこのケーキ、
ナント！りんごのバラでデコレイトされてます。。。
なんてお洒落ゴコロなんでしょう！

『Happy Birthday!』的なデコレーションケーキも、もちろんのこと嬉しいですが
こういうのも、ちょっぴり大人でキリリとセンスが光ってて素敵ですね！
当然、見た目だけでなく、お味の方も素敵で美味です♪

Aさん、お誕生日おめでとうございました！！
私まで幸せのおすそ分けをいただき、有難うございました～(*^_^*)
ご馳走様です！

さてさて、それでは本日の献立です！

４月２日（金）の献立
★一品小鉢・おかず　
　＊苺の白和え
　＊春キャベツとアンチョビのショートパスタ
　＊虎豆ともち粟ときのこのマリネ
　＊おからのサラダ
　＊揚げ茄子のにんにく醤油
　＊ねぎ納豆の油揚げ包み焼き
　＊鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子ごはんセット　
　＊焼塩鯖と三つ葉の混ぜごはん
　＊ほうれん草と新たまねぎのお味噌汁
　＊自家製ぬか漬

週末もみなさまのお越しをお待ちしております！

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2010.04.03 Sat

指が。。。

こんにちは！

今日も何とか更新中･･･。
ただ、何を書いたら良いものかといつもネタ探しです。
いつも、つまらないことばっかり書いてスミマセン･･･m(__)m

さて、現在、焼き鯖ごはんWEEKのため、毎日鯖を手でほぐします。
でもって、揚げ茄子やマリネ用に、にんにくもすったりします。
ぬか床だって混ぜます。

サバ→にんにく→ぬか

私の指先は一体どんな香りを放っているのやら･･･と、
ちょっぴり不安になりつつも、思わず、
クンクンと臭って「くさー」とか一人で言ってみたりしてます。。。
怖いもの見たさ･･･ならぬ、怖いもの嗅ぎたさ、ですね。

しかし不思議なことに、家に帰る頃には、匂いは消えています。
必然的に、何度も手は洗いますし、洗い物もしますしね～。

というよりも、くさいやら、におうやら
あんまりこういうこと書いちゃいけなかったかしら。。。(-_-;)？

や、でも、においがきついものや、クセがあるものには、
美味しいものが多いですよね～。

さてさて、いつの間にやらまた１週間。
今週最後の献立です！

４月３日（土）の献立
★一品小鉢・おかず　
　＊苺の白和え
　＊春キャベツとアンチョビのショートパスタ
　＊虎豆ともち粟ときのこのマリネ
　＊おからのサラダ
　＊揚げ茄子のにんにく醤油
　＊ねぎ納豆の油揚げ包み焼き
　＊鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子ごはんセット　
　＊焼塩鯖と三つ葉の混ぜごはん
　＊菜の花とお揚げのお味噌汁
　＊自家製ぬか漬

珍しいと思われるかも知れませんが、
前々からしたいなー、と思っていた副菜としてのショートパスタを
今週はお試しでしてみました。。。せっかくなのでアップしときます。



Eちゃん、撮影協力ありがとう(*^_^*)

それでは、今日も皆様のお越しを楽しみにお待ちしております❤

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2010.04.06 Tue

お花見！

こんにちは！

週末は良いお天気が続いて予報通りの花見日和で
気持ち良かったですね～！
みなさまは桜見物、してきましたか？

私も、見てきたことは見てきたのですが････
おそーーい時間に行ったので･･･



く、暗っ！しかもボケボケ。。。

あまりにも暗すぎて、何とか光らしきがある場所を選んでみましたが
いつもは大活躍の賢いマイ写メでも、いくら高感度にしても厳しいです。。。
肉眼でも、相当目を凝らしながら見てきました。

でもキレイでした。
狂い咲きです。

そして女３人、真っ暗闇で乾杯（かなり怪しいかと思います）
なかなかな花見体験でした。

昼間の、あふれかえるような人と喧騒からすると
考えられないくらいひっそりとしてましたが、
こういうのもいいもんです。
案外こんな花見の方が心に残ります。

さてさて、そんな休日もあっという間。
また今週が始まります。

そして本日の献立です！

苺の白和え、有り難いことに、ご好評いただいているので、
苺の季節はしばらく続ける予定です。
どうぞ宜しくお願いいたします。

４月６日（火）の献立
★一品小鉢・おかず　
　＊苺の白和え
　＊春キャベツとアンチョビのショートパスタ
　＊虎豆と蛸のマリネ
　＊蓮根と人参のきんぴら
　＊おからのサラダ
　＊揚げ茄子のにんにく醤油
　＊ねぎ納豆の油揚げ包み焼き
　＊鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子ごはんセット　
　＊セロリと干しえびのタイ風混ぜごはん
　＊かぶらのお味噌汁
　＊自家製ぬか漬

今週はちょっぴりエスニックなごはんです。
どんな感じになるでしょう？？？？
気になるごはんの画像はまた明日！

それでは、今週もみなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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2010.04.07 Wed

春の風

こんにちは～(^^♪

何だか気持ちのいい天気が続いてますね～。。。

開店前の仕込みも、いつもはカーテンを閉めながらしてますが
昨日は日差しがあまりにも心地よく、カーテンも窓も開けながら料理してました。
そうすると、こんなにも気分が違うものか～、と改めて感じました。
閉店後の帰り道も、夜風の当たる感じが心地良くて
ちょっとした散歩気分でした。。。

毎日こんな感じならいいのになぁ～。

そして昨日は、またお花屋さんに行ってきました。



またもや桜と、えーーーっと、何て言ったっけ･･･忘れました(^_^;)
グリーンと淡いピンクがドアのブルーに映えます。
本当は店内に飾るつもりでしたが、
やはり、この日差しに誘われてお外に出すことにしました。

ん～、いい感じ･･･ですかね？

さてさて、それでは今週の漬け玉子ごはん画像
『セロリと干しえびのタイ風混ぜごはん』です！



ナンプラーの香りと、上に乗っかったパクチーが、
いい感じでパンチを効かせてくれます。

がっ！！！

パクチーが苦手な方も多いので、その時は遠慮なく仰って下さい。
パクチー抜きもご用意できます(^_^)

それでは本日の献立です。

４月７日（水）の献立
★一品小鉢・おかず　
　＊苺の白和え
　＊春キャベツとアンチョビのショートパスタ
　＊虎豆と蛸のマリネ
　＊蓮根と人参のきんぴら
　＊おからのサラダ
　＊揚げ茄子のにんにく醤油
　＊ねぎ納豆の油揚げ包み焼き
　＊鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ
★漬け玉子ごはんセット　
　＊セロリと干しえびのタイ風混ぜごはん
　＊かぶらのお味噌汁
　＊自家製ぬか漬

みなさまのお越しをお待ちしております♪