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ショップカードも

こんにちは。


ちょっと涼しくなったと思ったら、
暑くなったり、また台風が
2つもやって来るみたいですね…


8月ももうすぐ終わりだし、
今年も残り数ヶ月だとはーー。
日にちの感覚が日々鈍っております。


あ、、、


そう言えば長期お休みしてる間に、
ショップカードをリニューアルし、
新しくなっているのですが、
ブログではお伝えしてませんでした。


こちらです。




オモテ。





ウラ。


以前のように、トレードマークでもある、
雪の結晶を開けるつもりが、
調子に乗って、ええ紙にし過ぎました。
次はもう少し薄くします。(;´Д`A


基本情報のみの、シンプルな内容のカードです。
よかったら、どしどし持ち帰ってやって下さい。


ではでは今週も始まります。


今週のごはんは、


自家製いろいろなめ茸とおろしのっけ、
ごはんです。


随分前の写真で、あまり良くないですが、





こんな感じ。
また撮り直してアップし直します。


汁椀は、豚肉と青梗菜のピリ辛お味噌汁。


えのきだけじゃなくて、
色んなきのこ満載です。
サッパリ系なので、
日替わり小鉢の方で
タンパク質調整したいと思います~(^_^;)


ではでは、今週もみなさまのお越しを
お待ちしております‼️


※定食は1日10食限定となります。
お一人様からでも、ご予約や
定食の有無のご確認は、いつでもできます。
また、ほぼひとりで切り盛りしているお店なので、
タイミングによっては、
ご提供までに、お時間がかかる場合もございます。
その為、お二人様以上でご来店の場合、
事前にご連絡や、または前日までに
ご予約をいただけると、大変助かります。

ご理解のほど、どうぞ宜しくお願い致します。

| お店 | 21:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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やってますよ~~

こんにちは。


休みが1日多いだけで、
全然違うなぁ、、、と、
思ってるうちに、
あっという間に終わりました。


みなさんは、まだお盆休みですか?
それとも、繁忙期の方もいらっしゃいますか?


世の中みんなが、休みになれば良いのになぁ
とか、考えたり、
日本にもバカンスがあればなぁ、
と、夢想したりしてますが、
今の日本で、そんな日は
やっぱり永遠に来ないのかしら…

サマータイム導入より、
そっちの方が夢があるんだけどなぁ。


…というわけですが、
残りの8月は、通常通りの営業です。
まだお盆も残ってて、
暇そうな予感もありますが、開けてます。


是非是非、近場の方や、
変わらず働いてる方、
もちろん、お休みの方も、
お待ちしております。


ではでは、今週のごはんです。





自家製ガリと豚ロースの生姜焼き

のっけごはんです~~。
写真は去年のものですが、
今回は塊肉を使うので、
肉厚かつジューシィに仕上がる……

予定です…σ(^_^;)


汁椀は、冬瓜の卵白とじお味噌汁、です。


ではでは、今週もみなさんのお越しを
お待ちしております!!


※定食は1日10食限定となります。
お一人様からでも、ご予約や
定食の有無のご確認は、いつでもできますが、
ほぼひとりで切り盛りしているお店なので、
タイミングによっては、
ご提供までに、お時間がかかる場合もございます。
その為、お二人様以上でご来店の場合、
事前にご連絡いただけると、大変助かります。

ご理解のほど、どうぞ宜しくお願い致します。

| お店 | 00:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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リニューアル後の変化、諸々…

こんにちは。


夏がすぐ傍まで来てる感、
満載の今日この頃、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


先週からの再オープン、
色々自分の中では変化してるつもりで、
ちょっと緊張などもありましたが、

やっぱりあんまり気付いてもらえない
ことの方が多く(^-^;
間違い探しみたいな感じです。

ただ、以前と変わらない空気なのは、
お客さまのお陰で、
それはそれで、有り難いことだなぁ、と、
思う店主であります。


という訳で、少しずつここでも
変化を伝えていこうかと…


まずはメニュー表、







ガラリと変えました。


さすがに、
普段はメニューも見ずに注文する常連さんにも、
これは気付いてもらえますが、
お店としては1番の要なので…

値段の改定もありますが、
内容も、減ったり、増えてたりします。

とにかく、誰でも見やすく、分かりやすく、
お客さまも自分自身も、
扱いやすくするのを目標に、
シンプルにしました。(つもりです)


シンプルって、
シンプルと言うのは簡単だし、
それさえも多種多様に
いっぱい溢れてる気もしますが、
実行するのは、
そうはひとことで言いたくないくらいの、
労力とエネルギーが要るのだな、と、
改めて、知りました。


何となく気付いてたけど、
今までごめん、シンプルよ。笑
まだまだであります。


そしてこちらはニューフェイス。





ハートランドしかなかったビールに、
クラフトビールをプラスしました。
色々悩んだ結果、
せっかくなので、地元のものに。

「あわぢびーる」です。

ハートランドの対比も考えつつ…

レッドエールと
淡路米仕込みのピルスナー

2種となります。
ビール好きの方は、
是非お試しになってみて下さい!


取り敢えず今週はこんな感じで…
始まります!!


今週のごはんは、こちらもこの時期恒例、
山形の「だし」ごはんです!





汁椀は、豚キムチのお味噌汁となります。


それでは、今週もみなさまのお越しを
お待ちしております!


※定食は1日10食限定となります。
ご予約も可能ですが、
ほぼひとりで切り盛りしているお店なので、
ご提供に時間がかかる場合もございます。
その旨ご理解のほど、どうぞ宜しくお願い致します。




| お店 | 02:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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複雑な気持ち

こんにちは。


先週は本当に寒かったですねぇー
まだ続くそうな、、、((((;゚Д゚)))))))


みんな家に篭っちゃいますね。
困っちゃいますね。


先々週は周年で、イベントもあり、
お花やお酒や美味しいお菓子など、
いろいろいただいてしまって、
本当にありがとうございます。


そんな祭りの後の、極寒の先週、
来てくれたお客様が、
8周年のお祝い、と言って
プレゼントをいただいたのが…


それがーー、





音姫、、、( ;´Д`)


箱を開けると、
思わず笑ってしまいました。


私があんまり気にしないタチなので、
何も思ってませんでしたが、


カウンターのお客様と
トイレの位置が近いので、
前から気になっていた(メンズだけど)そう、、、。


案外みんな気にしてるのかしら?
と、複雑な気持ち。
有り難いんですがね、とても。


ただ、壁に穴を開けてからじゃないと
設置できないので、
まだ出来ていませんが、
ROCCAに音姫がデビューする日も
近いと思います。


みなさん、思う存分?どうぞ…。


一風変わったプレゼントも、
ありがとうございました(^_^;)!!


さて、今週のごはんは、、、
地味におニュー。
なので写真は後日、、、。

『セロリの青椒肉絲のっけごはん』

青椒肉絲って、やってなかったなぁ、
と、思い立って、、、。
セロリが苦手な方にも
美味しく食べらるようなメニューです!


寒い始まりですが、
お店あったかくしてみなさまのお越しを
お待ちしております!


今週の献立
★漬け玉子のせごはんのセット(※売切れ次第終了)

*セロリの青椒肉絲のっけごはん
*里芋ときのこのお味噌汁
*日替わり惣菜小鉢2種
*自家製ぬか漬け


★一品小鉢・おかず

*ししゃもと大葉の天ぷら
*南瓜のエスニック風味揚げ
*本日の卵白だし巻き
*おからのサラダ
*揚げ茄子のにんにく醤油
*ねぎ納豆のうすあげ包み焼き
*鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ

※上記メニューの内容は変更される場合もございます。

※お食事には数に限りがございますので
2名様以上でご来店の場合は、ご予約、
もしくは事前に確認のご連絡をいただけると
大変助かります。





| お店 | 22:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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満員御礼!(T-T)

こんにちは~~!


週末の8周年記念イベントも
盛況に終わり、ホッとして、
そして、ライブも
やっぱり素敵で楽しくて
少々、放心状態の店主であります。


当日は、遠方の方から、
ご近所の顔馴染みの方まで、
わざわざ足を運んでいただき、
本当にありがとうございました。


また、今回の依頼を受けてくれた
森川浩恵さん、

更に、
まあまあ急な要請にもかかわらず、
ギターで参加してくれた
酒井匠さん、

初共演とは思えない、
素敵な演奏と歌を、
ホントのホントにありがとう。

8周年というのをいいことに、
リクエストしまくっちゃって、
ごめんなさい。
セレクトが暗いと言われようが、
もう、私としてはそんな幸せなこと無いです。
素晴らしかった。








また二人でもやって欲しいなぁ~~…
お願いしますっ!


そしてこちらは
当日のイベント弁当。





内容は

⚫︎色々お芋と舞茸の炊き込みご飯
⚫︎豚と大根の角煮の白味噌仕立て
⚫︎味付けゆで卵
⚫︎豆とベーコンのおからのサラダ
⚫︎スパイシーブロッコリー
⚫︎紅大根と人参のマリネ
⚫︎大葉とトマトの卵白だし巻き
⚫︎いわしの梅煮
⚫︎牛とごぼうのしぐれ煮
⚫︎蓮根の梅甘酢漬け

です。


私は、わちゃわちゃ、
バタバタとしてしまい、
(でもしっかり聴いてました!)

狭いお店で、みなさまには窮屈な中、
ご迷惑もお掛けしたかと思います。
申し訳ございません。


本当にありがとございました。
どうぞ、9年目のこれからも
宜しくお願い申し上げます。


ではでは、今週も始まります!


今週のごはんは





彩り野菜と海老のタイ風炒めのっけ雑穀ごはん
(パクチー抜きできます)

です。


お待ちしてます!



★漬け玉子のせごはんのセット(※売切れ次第終了)
*彩り野菜と海老のタイ風炒めのっけ雑穀ごはん
*ピェンロー風スープ
(白菜、春雨、椎茸、鶏肉と豚肉のスープ)
*自家製ぬか漬け


本日の献立
★一品小鉢・おかず

*ししゃもと大葉の天ぷら
*南瓜のエスニック風味揚げ
*本日の卵白だし巻き
*おからのサラダ
*揚げ茄子のにんにく醤油
*ねぎ納豆のうすあげ包み焼き
*鶏の竜田揚げ特製ねぎソースがけ

※上記メニューの内容は変更される場合もございます。

※お食事には数に限りがございますので
2名様以上でご来店の場合は、ご予約、
もしくは事前に確認のご連絡をいただけると
大変助かります。





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